前書き タイのパッタイ．ライムを絞るとおいしい． まあこれもわしのためのメモといった位置づけです．必要な方は見ていただく分には結構ですが，その当時(2021/Aug)の情報であることをお断りしておきます．なお家族は遅れて帰国予定のため，そのためにやら…